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    Amarcord La Tabachéra

    Che il birrificio di Rimini si ispiri a Fellini è cosa nota quanto evidente, lo dimostrano il nome e le varie birre prodotte. Tra queste c’è la Tabachéra (la tabaccaia) […]

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    Red Kite vola sull’isola nera scozzese

    Red Kite è adatta a chi cerca una birra con gradazione alcolica bassa, leggera in bocca e facile da bere. Una birra ben riuscita, che interpreta egregiamente le classiche Ale […]

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    La Trappe tripel, dolce trappista

    Prodotta nell’abbazia olandese di Koningshoeven, nel 1999 fu al centro di una diatriba sulla possibilità di fregiarsi del titolo di Authentic Trappist Beer. Questo perché, proprio in quell’anno, gli impianti vennero […]

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    Scoperta per caso in un pub della mia città parecchi mesi or sono, quella volta però era alla spina, mi colpì per la morbidezza del gusto accompagnato da una gradazione […]

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    Kwak, quella dal bicchiere strano

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    Anchor Porter. Tradizione inglese made in California

    La californiana Anchor è una vecchia gloria tra le brewery statunitensi. Birrificio specializzato nel recupero delle antiche tradizioni brassicole, sia autoctone che straniere, perché portare avanti la cultura della birra […]

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